(网经社讯)7月5日开始，美团和淘宝闪购等平台突然掀起了新一轮外卖补贴大战。最近两个周末，两大平台通过大量发放"0元外卖"优惠券和满减红包来刺激订单增长。

数据显示，7月12日（上周六）美团补贴金额约3-4亿元，淘宝闪购当天补贴额则突破12亿元。而在工作日期间，淘宝闪购日均补贴规模维持在4亿元左右。

值得注意的是，两家平台的补贴策略存在明显差异。美团主要选择在周末发放茶饮、小吃等品类的"0元外卖"券，其中部分优惠券限定为到店自提。此外，美团还通过会员等级制度设置差异化权益，这种分层补贴策略也有效控制了成本支出。

据网经社数字零售台（DR.100EC.CN）了解到，美团单日发放的免单券大约2000万单左右。其中，有超过1000万单用户在使用免单券后，仍然需要加购其他商品才能达到起送要求。而另外1000万自提订单，美团和商家以较低价格结算，也降低了补贴成本。

相比之下，淘宝闪购的优惠券均为外卖满减优惠券，其中包括“满18.8元减18.8元”“满28元减18.8元”“满20元减10元” 等大额满减券，用户只需支付较小的金额即可获得一单外卖。目前，淘宝闪购暂未支持用户下单后自提。

今年外卖市场的价格战最初由京东发起。4月10日，京东外卖推出百亿补贴计划，部分商家享受高额补贴，推动平台日订单量在短短十余天内突破1000万单。

然而进入7月后，面对淘宝闪购与美团的新一轮补贴大战，京东并未选择大规模跟进。据了解，京东外卖自启动百亿补贴以来，日均补贴金额约2亿元，累计补贴已超百亿。目前公司内部对后续战略仍处于观望状态。7月17日，京东公开表态称，近期行业出现的"0元购"、"18-18"等极端补贴行为是恶性竞争的表现，公司不会参与此类非理性市场行为。

美团核心本地商业CEO王莆中近日接受《晚点》采访时同样表示，美团此轮应战实属被动，并明确反对这种非理性的市场竞争持续下去。

相比之下，淘宝闪购对这轮外卖大战的态度更为积极，也有更大的野心。在发起这轮外卖大战之前，饿了么、飞猪合并入阿里中国电商事业群，阿里试图让淘天从电商平台走向大消费平台。

过去，国内外卖的市场份额大约是美团占70%，饿了么30%。京东入场之后分走了一部分份额。饿了么并入淘宝之后，淘宝闪购开始发力补贴又再让市场格局产生变化。从结果来看，京东的单量较峰值的2500万单有所回落，而淘宝闪购的单量一步步突破6000万单，正在不断逼近美团。

从北京多个商圈的商家、骑手反馈来看，在日常淘宝闪购持续补贴的情况下，美团淘宝闪购的订单量也是旗鼓相当。但随着美团开始反击，数据再度发生变化。美团在上周六的订单量突破了1.5亿，淘宝闪购则超过了8000万单。在多位外卖行业从业者看来，目前各家的订单量都存在一些失真的情况，当下的订单量很难反应真实的竞争。

这场外卖大战如果还要持续下去，对美团和淘宝的资金、运营等方面能力都是非常大的考验。从资金规模上看，阿里账上有3600多亿元的现金储备，美团有1600多亿元现金储备，阿里有着较大的优势，但同时也面临着即时零售、电商、AI多线作战的局面。从运营能力来看，美团过去在外卖商家、运力等方面能力的积累比阿里更深。

7月15日，美团对外公布战报时特意强调了全量配送订单平均送达时间为34分钟。其背后的意图也非常明显：向外界传递其运力能力足以支撑上亿规模的日订单量。相比之下，饿了么此前的订单规模没有这么大，骑手的规模短时间也很难匹配快速增长的订单。

美团骑手在最近两个周六的外卖大战中平均每个人多配送10单左右，运力能力还有提升的空间。但淘宝闪购在订单高峰时段出现了运力紧张、配送严重超时的情况。目前，淘宝闪购正在通过比美团更高的补贴大量招募骑手。

淘宝闪购的短期目标是稳住8000万单，把能力补足之后再冲击更高目标。美团的目标则是一定要压住淘宝闪购，确保反超不会发生。